前スレ
★★★ 牡蠣２ ★★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1100498645/
今年はシダッチの岩牡蠣をたのんでみるつもり。
新鮮じゃ無ければ牡蠣尽くしも自宅で出来そうだが、
昔牡蠣で現場を途中退出してしまってから、現場の前には食えん。
志摩まで電車で20分のとこ住んでるけど、どうやったらそんなイベントにありつけるの？
それにしてもうらやましい。
もちろん牡蠣2000￥分なんて食えないけどね。と、負け惜しみ。
すごい人の数でした。大阪や神戸からもたくさんの車が来てました。
そこで2000円でドッサリと買い込んできました。
110個くらいはあったかと思います。
落ちたのを拾ったものだから安いのだとか。
レンジでチンしたり、鍋にしたりして食べたけど、
やっぱり、カキフライが一番(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですね。
専用の道具が無いので開けるのに困っとります
誰か開けかたおしえてくれませんか？
生で食うことはできないかな・・・
前スレにあったよ
812 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：2006/01/21(土) 11:38:51
>>805
こんなもんで参考になるかな・・・
http://www.rakuten.co.jp/iseshima/358431/365222/
天然カキから貝毒 和田島沿岸、潮干狩り自粛呼び掛け
徳島[06/03/30]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1143699276/
悲しい…
まだ食える。
_＿＿＿____
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竹石 圭佑
（1986～ 愛知県名古屋市）
在日中国人の両親を持つ為か、日本語のアクセントがおかしい時が多々ある。
小学生の時に万引きで補導されたらしく、その頃から既に歪んだ性格であった考えられる。
中学・高校時代…意中の女子には露骨にちょっかいを出して気を引こうとし、また、その時の言動は挙動不審で相手に好意があることがミエミエな為、非常に痛々しい。
でしゃばりで、なぜか偉そうな態度をとっていたが、不良学生相手にはビクビクしながら機嫌をとっていたという不可解な面も併せ持つ。
また特に自分より力の弱い女性教員や女子生徒等を格好の的としていたので、その様な人間には異常に高圧的な態度をとり、馬鹿にし、いつも幼稚な悪口や悪質な嫌がらせを考えて楽しんでいた。
相当な目立ちたがり屋で｢地球は自分を中心に回ってる｣という性格。しかし、何の能力・才能の欠片もなく、ヘラヘラしていただけなので精神が不安定だったとも考えられる。あだ名はダメ石(何をやってもダメなくせに口八丁なので)→デメ石(非常に出目金に似た顔なので)。
愛知県の底辺の大学に通ってるが、名古屋大学医学部を目指しているらしく、医学生になった自分を日々妄想している。
余談だが、KAT-TUNの田中聖をライバル視しているらしい。
※注 これは自分の知っている範囲の竹石圭佑の情報であり、全てではないと思われ。
フランス料理系の本を読んでたら、今や、かの地では牡蠣は通年供されるものらしい。
夏でも生で食らうという。
牡蠣は暖かいうちは卵を持つので岩牡蠣の味がしたとあるのはそのためだと思う。
卵持ちは気をつけんとあたるぞ。
素人にはお勧めできない。
あくまでも自己責任で試してくれ。
子持ちがありがたがられる魚はあるが、カキの子持ちは
いただけないし、春から秋にかけての真牡蠣は味的にマジで食えない。
岩牡蠣は旬が真牡蠣と逆。
ああいった店では世界中の牡蠣が供されててどの季節でも食えるわけですが、
このスレの過疎っぷりを見るに、通の皆さんは夏は牡蠣食を控えてたりしますか？
好きなものを通年食えるならひゃっほい！という感じかと思ったのですが・・・
地場の物を旬に食ってこそ
輸入品を食って悪いって意味じゃないけどね
夏場メインになる岩牡蠣の値段が高いからだよorz
たまーに清水の舞台から飛び降りるつもりで食うよ。
無茶苦茶うまいなー。涙出るよ。
味がうんこ臭い何故だろう？
もしかして韓国産かな
岩牡蠣も、値段はともかくどこにでも豊富に有る訳じゃ無いし。
こじゃれた要素は一切いらないから、ただ牡蠣を年中食わしてくれる店ないかな？
クラムが無いのもそうだけど、なんだかんだ言って日本人は保守的なのかもね。
冷凍技術のせいか開き直りの在庫処分か知らんが、
近所では、一昨年辺りから蒸し牡蠣、焼き牡蠣が夏場出回るので重宝してます。
朝、食べてみたら、オリーブオイルが馴染んで旨ひー
関東に住んでる人は銚子に行くと最高だよ。
県道沿いの水産物屋の店先でその場で剥いてもらんだけど、これがマジで美味！！！！濃厚クリーミー。まさにミルク。しかもデカイ！！とても一口じゃ食べきれない。色々な土地の牡蠣を食べてきたけど、これに勝る味はないね。
20cmくらいのおおぶりなブツが￥500ほどで買える。都心で買ったら3倍以上するかな。
お取り寄せも出来るけど、やはり土地で食べるのがうまい。今年ももちろん行く予定です。
オイスターバーは敷居が高いってレスがあるけど、俺のよく行く店はそんなに高くないよ。一年中、生が食べられるし。
普通ワタって黒じゃない？
餌に何使ってるんだ…
人糞
普通は緑色っぽいと思うよ。
餌は海草かな？
牡蠣は岩などにくっついたまま動けないのでサザエやアワビの様には行かない。
サザエなんか海草の上にくっ付いてたりするし…
偶々植物プランクトンが多い環境だったのでは？
牡蠣（かき）抽出エキスを飲むと 量が増える
本当に（ｒｙありがとうございました。
確かに牡蠣を食した次の日は量が多くなった気がしますが、抽出エキスを飲んでもうれしくないな。
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/food_poisoning/?1148782815
農水省は、生ガキによる食中毒の主因となる病原体「ノロウイルス」がカキに蓄積される経路の解明に乗り出すことを決めた。
調査結果を基に、危険度の予測法や汚染防止策を確立し、「当たらない生ガキ」の実現を目指す。
ノロウイルスは人間の腸管で増殖、下水で海に運ばれ、プランクトンなどを経由してカキの体内に入ると考えられているが、
詳しい実態は分かっていない。
研究には水産総合研究センター（横浜市）をはじめ、産地の岩手、宮城、広島各県などが参加、３年間行う。
この夏には産地の２か所をモデル地区とし、河川から流入した水が海でどう拡散するか詳細に調べる。（読売新聞） - 5月28日3時31分更新
ラブオイスターな俺も２回あたったことがあります。
どちらも仕事で疲れてる時だったな、、、
ま、何度あたろうと牡蠣は食べ続けるけどね。
必ず猛烈にあたるようになって悲しい。
回転寿司やスーパーの生食用の牡蛎ってなぜ生食用なのにあたるんだろうな。
もっともかつて俺も当たったが、
２０個くらい食べても全く当たらないけどな。
電車で１時間の範囲にオイスターバー出来て良かった。
宮崎の女川だっけ、マガキなのに岩牡蠣っぽくて夏場が旬な奴。
味良し（流石に岩牡蠣には劣るが…）、
大きさ最強…コストパフォーマンス良すぎて、食べまくっちゃったぜｗ
フランス産ヴロンとアメリカ・メイプルも癖がまた美味しくて大好きだが、
外国産は総じて小さい。小さすぎる。
他の外国産も美味しいが、この二つは好き。
っていうか生牡蛎ってそんなに腹いっぱい食うもんじゃないのかな？
2ヶ月に1度は取り寄せてる。
岩牡蠣もするだろ。
俺は大量に喰う
直後にプロポリス飲んだりするけどなｗ
効くかはしらんがｗ
でもその時は食ってる時から美味さとは別の気持ち悪い生臭感があって不味かった記憶がある。
やっぱ味がおかしいのはあたりやすいのかな？
流石に滅菌海水でノロウィルス排出したとしても、
腐敗の毒までは流せないだろ。
味おかしいなら止めた方が良い。
俺は生牡蠣たくさん食べるよ。
10個以上は食べるかな。
>>60
厚岸もおいしいよね。
>>62
もはやスーパーのパック詰めは口に合わないなぁ。
牡蠣に目覚める前は、あれでも満足していたのだが。
>>64
>>63の通り、生は滅菌消毒しています。
加熱用は鮮度が古いから、というわけではないようです。
そう。そういう場所にウィルスが溜まってるから、
餌与えないで吐き出させている。
その為、飢餓状態になって加熱用よりちょっと味落ちる。
鮮度は生食も加熱も原則同じだよ。
厚岸と女川が好き。
スーパーのは生で食べたくないな。全然旨くないよな。
栄養素を取るつもりで食べる。
加熱用をひたすら焼いたり茹でたりしたい。
ズルズル食ったな。 その付近の牡蠣が全滅するくらい食った。
やっぱりどんな高級牡蠣も岩場で自生してるのをその場で食うのにはかなわんな。
醤油をちょっと垂らして…懐かしいな。
家に帰りたくなってきたよ(´;□;`)
http://www.akkeshi-kaki.com/
ここのサイトで何度か買ったことあるよ。厚岸です。
酒蒸しにしたらｳﾏｰかったよ。
>>69
ｳﾏﾔﾗｽｨ､､､
経血の量が増えるんだと思った。うれしくねー。
その場で塩水で洗って食べると格別だね。バーベキューの網の上に殻ごと乗せて焼いても旨いし。
気づいたら肌がツルツルになっててびっくりした。
この季節は、加熱用でもスーパーじゃ売ってないもんなー
が、50粒くらいで1500円の牡蠣のはずが送料もろもろで計3,000円だってさ･･･。
でもいいの、楽しむから、うん。
うまかったー
牡蠣湯豆腐とは初耳ですな。
今年の冬は是非チャレンジしてみようと思います。
>>78
おお！楽しみですね。酒蒸しですか？
送料は仕方ないですね。厚岸に行こうとしても1500円では行けないですからね、、、
>>79
これは、、、？
自分で撮影されたのですかね？
自分で潜って、その場で殻を剥いて食す。
憧れますね。
５０粒で１５００円って激安じゃない？ それって生食？
どこの店か教えてよ。
あ、確かに劇安だ。
自分が利用しているところは、20粒くらいで5000円位だったような。
マリンパックを手に入れたので撮ってきました。
道具は持っていかなかったので、手で採れる物を10個程、堪能いたしました。
自分は殻をむくのが面倒な無精者なので、袋に入った剥き身を買ったよ。
（50前後で～は剥き身の値段）
生食おｋとのことだから、さっそく食べる。
頼んだ先→http://www.sasaharasuisann.com/index.htm
なるほど、剥き身ですか。
自分は殻を剥く行為も結構好きですよ。
「パカッ」と開いた時の快感は格別です。
牡蠣フライ（このスレを参考にさっと牛乳で霜降りにしてから
衣をつけてみた）がんまかった。
身がでっかく、臭みがなくて甘みが濃く、旨すぎてﾊﾞｸﾊﾞｸ食べた。
他に白髪ネギ＋熱したごま油、ベトナム風お好み焼きなんかにもしたんだけど、
あまりに臭みがなくて牡蠣の存在がまったく分からなくなったよ･･･ｏｒｔ
チャウダーにすればよかった。
慣れるまで無随よね、あれ…。
>>87
素晴らしい！牡蠣フライ！
生食はどうでした？
3日程オリーブオイルに漬けといたら大分柔らかくなったけどオイルは透明のままだし微妙。
元々汁気がある素材なら別だが。
レス遅れてごめ
オイルが濁ったらそのオイルも美味しい。炒め物の油とかドレッシングに使うと最高。
（１Ｌのビンに８個しか入れられないくらい馬鹿でかいので）
贅沢にフライパンに入れ、ほぐしながら野菜炒めを作ってみた。
ウマー
http://www.sasaharasuisann.com/index.htm
このホームページだとどこから購入できるんですか？
以前から気になってたんだが。
銚子あたりでおすすめのお店ありませんか？
【宮城】県と「キリンビール」強力タッグ カキなど県産食材PR
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1156361986/
次は牡蠣の旬の時に行って、焼き牡蠣食べたいな～
【海のミルク】今年も生育上々 鳥羽・浦村でカキ出荷始まる
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1158653204/
ときどきレスあるけどフランスや北欧・カナダあたりの
牡蠣は小粒ながら味が濃い…つか、しょっぱいな！けどうまい。
日本のミルキーで大粒のもあちらの人からしたら驚きかもね。
牡蠣好きな方、機会があればオイスターバーなどで
お試しを
俺は全然平気だったがｗｗｗ
醤油かソースをちょと垂らし焦がし目に焼く。
んんんまいぞ！
米にもパンにもツマミにもいけるぞ。
５個で５００円。千葉県です
タルタルソースにレモンかけてｳﾏｰ
でもいまいちだった。すんげー期待して行ったのに('A`)
納得いかねーやっぱ笹原の牡蠣が一番かね。
時期が時期だけにとても食いたいと思えるようなモノじゃなかった。
開けてびっくり、アサリより小さい身まで入ってた。
何個かまとめて一つのフライにしたが、意外に悪くは無かった。
でも、早く大きくならんかな。
旨かったが、一人7000円もかかったよ。
(´･ω･｀)ショボーン
悲しいほどに縮んだ'`,､(ﾉ∀`)'`,､
1cmに縮むってどういうことよ！！！
頃合いを見逃すな。
パスタ作ったよん♪
ｳﾏｳﾏ(・∀・)
見分ける方法ない？ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
最近は韓国産と表示されてるものも増えてきたね。
牡蠣って広島では宮島近辺だけの名物？
福山とか尾道でたらふく食べたいのに、旅館とかでは瀬戸内の魚がウリ
みたいで、いま探してるところ。。。
どなたか福山、尾道の牡蠣事情に詳しい方御指導ねがいます( ´･ω･`)
でも、ぐるなびとかホットペッパーでも牡蠣を「目玉商品」
にしてるとこ少ない。。。なぜ？orz
牡蠣フライも充分に火が通ってないと食べれない
皿に乗せた時に、全体が冷めたのかもしれんが熱くないと不安になる
だから、小さい牡蠣が大好き
よく火が通って安心できる
生牡蠣の大ヒットは８年前だけど
完全にトラウマなってしまってる
同じ人が何度もいろんな調理法でもあたったり、
みんなで一緒に食べてても、全然平気な人と、そうでない人がいたり｡
味が好きなのにあたると悲しいよね｡
私の場合、牡蠣は平気なんだけど、鯖やアワビで何度もあたった。
味は大好きなのに…orz
するよ。
しないよ。
牡蛎のバター焼きだったんだけど、火の通りが悪かった。
>>131
広島の牡蛎の養殖は広島湾一帯みたいだから、尾道や福山でもなんとか圏内だろう。
旅館を予約するときに「牡蛎を堪能したい」って言ってごらん。
生牡蠣はあんまり食べたことないー。
食べさせてくれる店は見つかるだろうが、残念ながら広島東部で牡蠣を養殖
してる話は聞いたことがないよ。あったとしてもごくわずか。
おそらく西は宮島近辺から東は東広島市の安芸津あたりまで。
今は冷凍技術などの発達でシーズン以外でも一応牡蠣はあるけど、基本的に
シーズンは１１～３月頃までと思った方がいいよ。
>>141広島名物だから広島ならどこでもいいかと思ってた。
福岡→大阪の中間で１泊したいので福山尾道あたりと思ってたので、
牡蠣はお昼御飯にするか、>>139のように事前に旅館決めてたのんでみます
ありがとう。
最後の一行以外は何のために書いてるの？
的矢カキを海水の味付けで焼いて食べるの。
天国…。
禁断症状が出て来た…
体重１０ｋｇくらい減ったんじゃないか？
中国・福建省の牡蠣養殖の様子
澄んだ空、海。まさに牡蠣養殖に適した環境。さぞ良質なプランクトンも
いることでしょう。中国産牡蠣食いたい。
別に生食用じゃなくてもええじゃろ。
ノロウイルスたっぷり？
生用だろうが加熱用だろうがアウトな奴はアウト、セーフな奴はセーフ。
これまであたったことなし。
食中毒が恐くてカキが食えるか。
生牡蠣用の牡蠣は身が痩せて味も薄いとか
40個までは食べたのは覚えてる。
旨かった～食い足りん！
酢ガキに牡蠣寿司にマヨ焼きに…
あと浜から採りたての牡蠣を何も付けずにチュルっと。
これが一番だったよ。
今日はスーパーの生食用を食べてみよう。
ガッカリするかな？
東北ではもう季節が始まってるのか
来週末いくんだー。
どこのがうまい？浜で採れたてなんか食えるのかい
＞160
赤貝だろ
海の汚染が思ったより酷くて国も海水汚染の基準超えてても
見逃してるんじゃないのかと
もう買いません
こないだ半分生、半分フライにしたらすんごいプリプリでうまかった。
明日も買いに行って、20コ牡蠣フライ、10コ生牡蠣、10コ焼き牡蠣で食べるんだ。
たのしみぃー♪
おまえら胃腸が丈夫なんだな
もしよかったらどんな感じなのかと、どこの食べ放題だったか
教えてください。また、女性だとどれくらい食べられるもんでしょう？
男性だと４０から１００個とかって色々検索すると出てきますね。
いくらでもトゥルトゥルですよ
1つだけ緑色のしわしわっぽいのがありました。
これは腐っているんでしょうか？
俺も緑色のがひとつだけあった
もちろん食べなかったがなんか悪いエサでも食った牡蠣じゃね？
ほんとおいしいしいくらでもトゥルトゥルいけますよね。
ああああ、牡蠣をお腹いっぱい食べたい・・・。
出来れば、数でお答えいただくとどれくらいでしょうか？
実は、九州の牡蠣小屋と岡山の牡蠣小屋に行くのに迷ってて。
丁度真ん中あたりに住んでいるので。
岡山だと２０００円で食べ放題なんですが
九州だと１㎏で７００円だったので。
㌧です。結局、なんか気持ち悪いので食べずに捨てました。
両方行って食べ比べるが吉。
カキは広島が有名だが、ココらじゃ赤穂のカキの方が大粒で味も旨いと言われてるぜぃ
おまえらいい場所に住やがって・・・
俺だってｳﾏｲ牡蠣を腹一杯食いたいんだぞー
牡蠣をお腹一杯食べたといえるんだろう
夜中に吐き気で目が覚めて、胃が出そうな位吐いた。
何回も目が覚めて何回も吐いたよ。
こんなに苦しいとは思わなかった。
もうカキ食べるの怖い…。
牡蠣小屋ってなんじゃい！？と検索してみたら
そんな桃源郷のような世界があるのね！
ネットなければ生涯知らずに過ごしたろうな(´人｀)ありがてぇ！ありがてぇ！
網焼きで牡蠣焼くのか
一個いくらぐらいすんの？
>>186
そうなんですよねぇ。出来れば両方行きたい・・・けど私の周りの人が
あんま牡蠣好きじゃないのが問題なんですよね。
若干福岡に近いから福岡かな・・・
>>188
兵庫にも牡蠣小屋あるらしいですね。
私は広島在住なのですが、牡蠣はたくさん売ってはいますが
牡蠣を食べさせてくれる場所がないです。あってもこ洒落たお店しかなくて高い！
恐らく観光客向けなんでしょうね。私は、外観なんかどうでもよくて腹いっぱい牡蠣が食べたい。
>>190-191
何個ぐらいいけるんでしょうかね。
私は、ケチなので、色々さもしい計算をしてしまいます。。。
岡山だと２０００円食べ放題で何個くらい食べられるか
福岡だと１㎏（１０～１５個）７００円×３で、２１００円の３０～４０個
福岡で物足りなきゃ、岡山にすればよかったと後悔しそうだし
岡山で思ったより食べられなきゃ福岡にすれば良かったと思いそうだし・・・
そうでしょうそうでしょう！牡蠣好きにとってはまさしく桃源郷ですよね。
私は１０年以上前にTVで知って以来、ずっと行きたくってしょうがなかったです。
その時は、長崎と四国くらいでしか牡蠣小屋はなかったんですよね。
今現在、私が知ってる所だと
宮城の松島（３年くらい前から始めたらしい）、三重県の伊勢志摩のへん、
兵庫県のどっか（たぶんググッたら見つかります）、
岡山（虫明 笠岡）、
日生も牡蠣の産地だけどここも探せばありそうな気がする・・・ご存知の方いませんか？
香川県牟礼町 （私がはじめてTVで見たところ）、福岡の糸島、
長崎と佐賀県の間に牡蠣街道という通りがあるらしいです。
他にもあるのかな？もしあれば教えてください。
私的には、なぜ広島でやらんのじゃ！といつも思ってしまいます。というかやって欲しい・・・
なんでだろね、味覚って変わるもんだ
20過ぎてから好きになったわ
>>198
香川県牟礼町が牡蠣で有名だったとは
香川県民のくせに知らなかった…
今度絶対行ってみよう 超楽しみ
http://portal.nifty.com/special05/02/12/
ちょっと腹がチクチクするがいつも問題ないので至って元気だ
おでんの具に牡蠣ってデフォなんでつか？
広島駅の駅ビルの中にある小料理屋にあって食べてみたらｳﾏﾏｰ。
しかし、牡蠣をしょっちゅう食べる事も無ければおでんに入れた事もありません。
はて、広島市民はどうなんだろうね？
もしかしたらその小料理屋独自のメニューかもしれません。
つゆで煮込むって言うよりおでんだしにさっとくぐらすって程度だったし。
でも美味かった。１串２個ついて１６０円。
二千円って稲荷◯？ご飯・汁付き＠一時間(～GW過ぎまで)
買うなら 五◯の市がおすすめ！
あとは かきおこかなぁ(牡蠣のお好み焼き)
牡蠣をしょっちゅう食べますが、おでんに入れた事はありませんし
まわりで聞いたこともありません。
おでん以外の鍋物では入ることもしばしば。
はて、宮城県民はどうなんだろうね？
水炊きとかキムチ鍋に入れると美味しいよね。
宮城の女川って所のある旅館で食べた味噌仕立ての鍋は美味しかった。
まあ生にレモン絞ってすするのが最強だがな（笑
明日キムチ鍋でもしてみっか。
楽しみだな♪
え！日生に食べ放題の店ありますか？
何度ぐぐっても出ないので、お手数ですがどうか教えてくださいますでしょうか。
＞二千円って稲荷◯？
そうです。そこです。有名な所らしいですね。ここでもいいのですが
出来れば日生の方が近いのでそちらに行きたいです。
>>203
私も広島ですがおでんに入れたことないですね。
っていうか名物の割にあまり牡蠣を食べる習慣がなかったです。サザエの方がよっぽど食べてるかも。
牡蠣祭りも宮島のに一度だけ行ったきりです。
× お手数ですがどうか教えてくださいますでしょうか。
○ お手数ですがどうか教えてくださいませんでしょうか。
キムチ鍋に牡蠣ﾃﾗｳﾏｽ。
今度誘って。
>>210
名物なんてそんなモンさ。
漏れ、東京在住だけどお台場なぞ逝った事ない（藁
でもおでんに牡蠣はテラウマソス。
牡蠣食いてぇ。
お袋の実家が岩手の釜石だから食いに逝くか…。
日生の位置を笠岡と勘違いしてました・・・。
広島からなら、笠岡、虫明、日生の順に近いんですよね。
とはいうものの、もしご存知でしたらこの３つの地域以外でも岡山、広島の
牡蠣食べ放題の情報を教えてください。
>>212
>名物なんてそんなモンさ。
ほんとそうですよね。私も牡蠣の養殖筏がたっくさん並んで居る地域
に割と近い所に住んでますけど、全然恩恵にあずかれてませんしｗ
あ、でも昔、子ども時分に台風の次の日に海岸に遊びに行ったら
めちゃくちゃ牡蠣が落っこちてて（どうやら台風でここまで流れてきたらしい）
たくさん拾って帰ってうちで焼いて食べたことあります・・・。
でも後にも先にもそんな経験は一度だけですね。
逆に食べ放題になったら有難味がうせると思われ。
むしろ牡蠣にそこまで落ちて欲しくない。
あくまで牡蠣は癖があるから愛好家御用達になって欲しくて…。
>>212
先生！食べ歩きツアー企画してください！
一日おきくらいのペースで食べていたら、
約10日でお肌ツルツルになっててびっくりした。
それうちの親のこの秋の定番メニュー
関東で牡蠣食い放題なんてないんだよねえ。
あったとしてもちょっとおいしくなさそうだし。
東北、少なくとも宮城あたりまで逝かないとないもんな。
下手にツアーとか参加するとクズ牡蠣食わされそうで…。
◆fukuoka魚ker
県内なら牡蠣以外の情報も豊富。豊前、岐志、加布里、福吉、唐泊あたりが掲載してある。
http://blog.livedoor.jp/uokerf3/
◆豊前海一粒かき（特徴は分からん）
漁協直営、WEBサイト不明、問い合わせ先不明
北九州市水産課か？ 093-582-2086
◆岐志の牡蠣（特徴は分からん）
個人経営、WEBサイトなし
糸島漁協本所092-328-2311
◆加布里の牡蠣（特徴としてハマグリもあるらしい）
個人経営、WEBサイトなし
糸島漁協加布里支所092-322-2717
◆福吉の牡蠣（特徴として一口アワビもあるらしい）
個人経営？、WEBサイトなし
糸島漁協福吉支所092-326-5214
◆唐泊恵比須カキ（特徴としてカキ飯、サザエ、イカもあるらしい）
漁協直営、WEBサイト http://www.karatomari.jp
福岡市漁協唐泊支所092-809-2311
◆太良町カキ焼海道（特徴は佐世保とか仕入先がバラバラ、地産じゃない）
個人や業者が混在、太良町のチラシ http://www.town.tara.saga.jp/ss2/shisetsu/kakiyaki/kakimap2006.html
太良町企画商工課 0954-67-0312
町に問い合わせてもそれぞれに聞いてくれと言われる
もういないかもしれんが
香川ならことでんの原駅だったかなあのへんで
炭の上にプレートしいてスコップで牡蠣がんがん入れて焼いて食える店があったきがする
中学生くらいの時」家族でよくいってたんだがもしかしたらもうないかもしれん
お、ありがとう。
実はこないだ志度駅の近くのそういう店に行ってきたとこだ
かなりおいしかった
志度駅と原駅って隣同士やし、あの辺の牡蠣は良いみたいやね
意外に香川って牡蠣大国だった。最高。
蜘蛛…？
確かにくわねえな。誤爆？
蜘蛛寿司で検索すれば出てくるから。
http://www.geocities.jp/handwashmethod/noro.html
今日、スーパーで買った牡蠣の袋に書いてたんだけど。
勇気ある行動だな。
韓国産表示のカキなんて売ってるのだな。
全部国産にすり替わってるのかと思ってた。
一度喰ったらもう近所のスーパーで牡蠣は買えない
http://picup.omocoro.jp/?eid=6263
近所のスーパー2件回ったけど2件ともそうだった。
ちなみに加熱用が韓国産第二海域で、
生食用は国産だった。
＜生ごみから発生の汚水、６７％が海洋投棄＞
【ソウル１４日聯合】残飯などの生ごみから出る汚水の６７％が海に捨てられて
いることがわかった。 環境部が最近、国会環境労働委員会の段炳浩（タン・ビョンホ）議員に提出した資料によると、生ごみから発生する汚水は、昨年６月基準で１日当たり
４３８７トンで、このうち６７％に相当する２９３９トンが海に捨てられていた。
海洋投棄される割合は、前年に比べ１７．４ポイント増えている。
昨年１年間では１５０万トンが海洋投棄されており、前年の６２万トンに比べ２倍以上増加
したほか、畜産排水も２７４万トンに上り、９７年の５万２０００トンから５３倍に増えた。
また下水処理汚泥は年間で１６２万トン発生し、９３年の１万トンより１６３倍と大きく増えている。
段議員は、生ごみや畜産排水、汚泥など陸上で発生したゴミの５９％が海に捨てられたと主張しており、
その背景として、下水処理場などで処理するよりも海洋投棄のほうがコストが低いことを挙げている。
また、昨年１月から埋立地に生ごみの搬入が禁止されてから海洋投棄が急増していると指摘し、生ごみ
埋め立て禁止制度の柔軟な運営と改善を提案した。
http://japanese.yna.co.kr/service/article_view.asp?News_id=042006021408500
いいなぁ
小５以来牡蠣食えず、
二十歳過ぎてやっと
カチコチになるまで火が通った焼き牡蠣と
茶色くなるまで揚げたカキフライが食べれるようになった。
生っぽいグチャグチャしたやつは絶対食べれない
オレに言えよ・・・・・・・・・・
調理醤油の馬路村みたいなのを数滴たらしてとぅるんって食うのがすき
お手柔かに頼むぜ兄貴。
まずは一緒に土手鍋でも食うか。
1個100円くらいで、10個も食えば満足だろ
知人同士でまとめ買いすれば送料もお得だし、言うことない
つか居酒屋行けば殻付生牡蠣が1個300円くらいで食えるんだが・・・
うちの近所殻付き牡蠣5個400円で売ってる。
家の近所もそんなもんだが。
通販のものとは物が違う
保水量ではっきりわかる
まぁ、248の近所が厚岸とか広島なら何も言うことないが。
通販もはずれはあるんだよなあ？
近所だと最低限の見た目は保障できると思うんだが。
広島産冷凍だけど、前回うまくいったからそれほど外れはないと思う。
（フライや鍋はあるけど）お店に問い合わせた所、
今年は海が汚れていて良い牡蠣がなく国の何か？で
衛生上の問題があり生牡蠣を出すことが出来ないと
言われました。
ちなみに神奈川県に住んでおります。この様な話って皆さんは聞いたｺﾄありますか？説明が下手ですみません。